O restaurante GILUPA foi fundado em 1982 por um casal de empreendedores, que sempre prezou pelo atendimento e fornecimento de refeições de alta qualidade. Durante a pandemia passou a atender exclusivamente por delivery, mas manteve a estrutura preparada para retornar às atividades presenciais, sendo a cozinha composta por equipamentos de ponta e que permitem a expansão das operações da empresa.
Restaurante completo com área total de 275m². Possui cozinha principal totalmente equipada, área de serviço, cozinha auxiliar para recebimento de mercadorias e pré-preparo, banheiros e vestiários para colaboradores, gás encanado, caixa d’agua de 10mil litros, salão principal climatizado, área externa frontal e coberta própria (mas não exclusiva) para happy hour, banheiros e área de bar. Toda a estrutura de atendimento permite acesso para clientes cadeirantes. A capacidade total é para 91 pessoas sentadas.
A empresa presa pelo atendimento e fornecimento de refeições de alta qualidade, fato que é fortemente reconhecido pelos clientes. O restaurante alcançou posição de destaque no ambiente municipal e regional devido aos estabelecidos altos padrões de higiene, qualidade dos produtos e serviços, focando no entendimento e atendimento ao cliente. Possui cardápio chefe com pratos consagrados além de atender a nova tendência com opções por alimentação saudável e equilibrada.
Ao fundo do salão principal do restaurante estão posicionados dois banheiros (um masculino e um feminino) espaçosos, arejados, amplamente iluminados e divididos entre as áreas de sanitários, pias e trocador de bebês.
Toda a estrutura do imóvel é protegida por portas, portões e sistema de segurança monitorado por empresa terceira, almejando a segurança do patrimônio, mesmo estando localizado em uma area segura dentro de uma das cidades melhores cidades do Interior Paulista.
O Restaurante está localizado na área central da cidade de Louveira-SP, estrategicamente posicionado na zona de influência das regiões metropolitanas de Jundiaí, Campinas e São Paulo à 70km da capital paulista. A cidade é cercada por inúmeros condomínios residenciais de alto padrão, apresenta baixos índices de criminalidade e está a anos nos topos do ranking nacional de melhores IDHs (Índices de Desenvolvimento Humano) e mais altos PIBs per capita do país, fato relevante para a nossa clientela que busca por opções de qualidade e bom atendimento. As atividades de delivery atualmente atendem clientes, no horário de almoço de segunda a sábado, em unidades comerciais, industriais e residenciais, dentro e fora dos condomínios da cidade, além de receber encomendas para períodos festivos e eventos particulares. A operação de atendimento pessoal não foi retomada desde o início da pandemia. O restaurante tem potencial de expansão das suas atividades para atendimento de refeições matinais, almoços, happy hours e jantares, sendo que o mercado local, devido à baixa concorrência de alta demanda, carece destes dois últimos serviços, os quais geralmente são mais lucrativos.
A equipe para operação nos moldes atuais é composta por 2 funcionários fixos na cozinha e mais 1 variável, 4 motoboys terceirizados para entregas, 1 coordenador administrativo para gestão de mídia, divulgação de cardápio, contato com cliente, coleta de pedidos, contabilidade e gestão de compras e 1 gerente com abrangência e ação geral. Para o retorno da operação de salão (atendimento presencial) é necessário a contratação de mais 2 a 3 funcionários de atendimento, reposição e balança.
Redes Sociais:
O Facebook da empresa possui aproximadamente 3976 amigos e conta com boas interações dos clientes.
A rede é utilizada para contato diário com os clientes e para divulgar cardápios, pratos do dia, pratos especiais e recados sobre funcionamento do estabelecimento.
O Restaurante Gilupa é bem avaliado pelos usuários. Alcançou a pontuação de 4.2/5 estrelas avaliado por mais de 200 usuários.
Apresentação da performance financeira: serão apresentados os últimos balanços financeiros
Proposta: é aceita-se contra proposta.
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